2024年11 月 27 日，在童卫路曼度年华街区，人文学院工会与袁记云饺（南理工科创园店）共同开展了一场别开生面的幸福袁饺嘉年华活动，让传统美食文化与校园生活深度交融。学院党委书记李日葵、院长卢勇、副书记桑运川、副院长朱利群、副院长戚晓明，以及30多位各系室教师共同参与了本场活动。

活动伊始，袁记云饺公司培训师张红霞深入介绍了企业的发展历程与文化内涵。袁记云饺自2012年创立以来，历经多年风雨，从一家传统的小饺子店逐步发展成为四千多家遍布各地的知名餐饮品牌。其始终坚守对品质的执着追求，精挑细选食材，传承古老制饺工艺，并不断创新口味，以满足广大食客日益多样化的需求。正是这份匠心与坚持，使得袁记云饺在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，赢得了良好的口碑与众多消费者的青睐。

活动现场，张红霞培训师边示范边讲解包饺的步骤和细节，老师们全神贯注地聆听学习，并积极上手实操。在培训师的悉心指导下，老师们逐渐掌握了包饺的技巧，包出的饺子形态各异，现场欢声笑语不断。

一盘盘饱含心意的饺子在期待中出锅，老师们品尝着多种馅料和特色汤汁搭配的水饺，对袁记云饺鲜美的口感连连称赞。参与活动的老师们纷纷表示收获颇丰，不仅领略了袁记云饺的独特魅力与企业精神，还亲身体验了传统美食背后深厚的文化底蕴，更促进了学院与企业间的良好互动交流，期待未来能有更多这样富有意义的活动，继续在美食与文化的交融中探索前行。

（供稿/学院工会,图片/陈星宇,校对/黄颖 王誉茜，审核/李日葵）