社会职务

中国农业历史学会理事兼副秘书长、中国科学技术史学会农业委员会理事、江苏农史研究会理事兼秘书长、世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会专家委员

论文著述

      一、论文

1.      杭州茶馆文化的历史意义和时代特征》[J].饮食文化研究.2008(1).

2.      通论二十世纪以来中国饮食文化研究》[J].饮食文化研究.2009(1).（第二作者）

3.      浅析建筑美学在旅游中的价值与作用[J].经济研究导刊.2010(12).

4.      《齐民要术》对于后世食育的影响——以《备急千金要方》为参照[J].农业考古.2011(1).

5.      从植物考古学的视野深化中国饮食文化的研究[J].留住祖先餐桌的记忆2011 杭州亚洲食学论坛学术论文集.云南人民出版社，2011年8月.

6.      从“满汉全席”问题看当代中国食学研究生态[J].书屋.2012(2).

7.      先秦时期黄河下游地区饮食文化研究——以食料与食物加工为例[J].楚雄师范学院学报.2013(10). 

8.      释秦二世胡亥“奉召登基”的官府文告[J].武汉大学简帛研究中心简帛网，2014年5月27日首发。网址：http://www.bsm.org.cn/show_article.php?id=2025  (第二作者)

9.      姚伟钧先生与中国饮食史研究[J].南宁职业技术学院学报.2014(4).

10.    考古视野下的史前黄河下游地区饮食文化研究[J].健康与文明&第三届亚洲食学论坛论文集，浙江古籍出版社，2014年7月.

11.    中国饮食文化学术研究的扛鼎之作——评《中国饮食文化史（十卷本）》[J].科技与出版.2014(10).（CSSCI来源期刊）（笔名）

12.    《吕氏春秋》所见饮食文化之探赜[J].南宁职业技术学院学报.2015(1).(第一作者)

13.    中国饮食文化研究的新航标——再评《中国饮食文化史(十卷本)》[J].楚雄师范学院学报.2015(4). 

14.    近代杭州饮食文化历史轨迹的再现——何宏著《民国杭州饮食》评介[J].南宁职业技术学院学报.2015(6).

15.    浅析隋唐时期黄河下游地区的饮食社会图景[J].四川旅游学院学报.2015(6).(第二作者)

16.    《齐民要术》与南北朝时期饮食文化交流[J].四川旅游学院学报.2016(1).(第一作者)

17.    春秋战国时期诈病现象研究[J].浙江学刊.2016(1).（CSSCI来源期刊）(第一作者)，人大复印报刊资料2016年第3期“先秦、秦汉卷”全文转载、《历史与社会（文摘）》2016年第1期转载。

18.    .生态农业背景下饲料系统的变化及价值——以明清太湖地区为例[J].山西农业大学学报（社会科学版）.2016(12).(第二作者)

19.    2000年以来国内茶馆研究综述[J].浙江树人大学学报(人文社会科学) .2017(1).(第二作者) 

20.    秦汉魏晋南北朝时期文献所见杭州地区的食料分布[J].楚雄师范学院学报.2017(2). 

21.    诈病：西汉官场特殊现象研究[J].江西社会科学.2017(5).（CSSCI来源期刊）(第二作者)

22.    明代以降南瓜引种的生态适应与调适[J].安徽农业大学学报（社会科学版）.2017(4).(第二作者)

23.    简评季鸿崑著《中国饮食科学技术史稿》[J].楚雄师范学院学报.2017(4).

24.    南瓜属作物与南瓜品种资源[J].中国野生植物资源.2017(5)（RCCSE来源期刊）(第二作者)

25.    .新中国成立以来南瓜的加工与利用变迁[J].中国野生植物资源.2017(5)（RCCSE来源期刊）(第二作者)

26.    《汝南圃史》与明代江南饮食文化[J].四川旅游学院学报.2017(6).(第二作者)

27.    从《宋云行纪》路线看中原与西域的交流——以鄯善、左末城、末城为例[J].中国农史.2018(1).（CSSCI来源期刊）(第一作者)

28.    浙江省文博事业发展报告2017[J].浙江蓝皮书：2018年浙江发展报告·文化卷[M]．浙江人民出版社，2018年10月.

29.    两晋释奠礼述论[J].长江师范学院学报.2018(4).(第一作者)

30.    浙江省文博事业发展报告2018[J].浙江蓝皮书：2019年浙江发展报告·文化卷[M]．浙江人民出版社，2019年10月.

31.    六朝建康灾害研究[J].江苏社会科学.2018（6）（CSSCI期刊）(第二作者)

32.    加快推进大运河国家记忆体系建构[J].群众.2020(22)(第二作者)

33.    多重张力中大运河文化遗产与国家形象话语建构研究[J].《浙江社会科学》.2021(2)（CSSCI期刊）(第二作者)（新华文摘2021年第14期全文转载）

34.    环境与疾病：长沙走马楼三国吴简 “肿足”考释[J].《昆明学院学报》.2022(1)(第二作者)

35.    《衍圣公府档案》视角下的孔府花卉饮食研究[J].《四川旅游学院学报》.2023(2)(第二作者)

36.    荷使初访中国记》视野下的清代大运河山东段社会风貌[J].《常州工学院学报（社科版）》.2023(2)(通信作者)

二、著述

1.      中国烹饪文化大典[M]．浙江大学出版社，2011年10月.（参与编撰第二编第七章、第五编第一章）

2.      中国饮食文化史·黄河下游地区卷[M]．中国轻工业出版社，2013年12月.（第三作者）（“十二五”国家重点出版物出版规划项目、国家科学技术学术著作出版基金资助项目）

3.      中国饮食文化史·东北地区卷[M]．中国轻工业出版社，2013年12月.（负责第一、九、十、十一章的撰写，并负责编订、修改、校对和补充）（“十二五”国家重点出版物出版规划项目、国家出版基金项目）

4.      江苏特色村镇发展研究[M]．江苏人民出版社，2018年8月.（负责第二章《江苏历史经典特色村镇》撰写）

5.      《中国传统村落·湖南卷》，中国科学技术出版社，2018年12月.（第一作者，国家出版基金项目）

6.      王思明、胡燕主编：《江苏文化遗产录·非物质文化遗产卷》[M]．江苏人民出版社，2020年.（参与第九章撰写）

7.      参与《中国大百科全书》第三版·传统村落文化卷（分支副主编）、饮食文化卷（副主编）、农业文化遗产卷的词条撰写。参与《中国农百科全书》第三版·科技史卷“农学史·技术条目”5条、“农学史·人物条目”17条撰写。

8.      《福鼎古文献书目汇编》，海峡书局，2022年12月.（第一作者，福鼎地方文史项目）

研究项目

1.      袁枚：杭州旅游文化中未被关注的因素（项目编号1040XJ1509091） 研究生科技创新基金项目   2009-2011  项目主持人。

2.      知味观“百年老店”食品历史源头考证（项目编号1040KH310058） 杭州饮食服务集团有限公司  2009-2010 项目主要参加人。（横向课题）

3.      中国杭帮菜博物馆展陈设计  杭州市人民政府  2009-2012  项目主要参加人。（横向课题）

4.      儒藏•张拭全集点校（项目编号10JFRZY104） 教育部人文社科基金 2010-2013 项目参加人。

5.      江苏饮食文化遗产的特色与地位研究（项目编号17SYB-083） 江苏省哲学社会科学界联合会 2017-2018 项目主持人。

6.      中国古代区域经济与饮食流派发展研究（项目编号CC16W05） 四川省教育厅  2016-2018 项目主要参加人。

7.      新出秦简与秦代县级政务运行机制研究（项目编号16CZS029） 国家社科基金青年项目  2016-2018 项目主要参加人。

8.      农业视角下的魏晋南北朝饮食生活研究（项目编号SKYC2017012） 中央高校基本科研业务费人文社会科学研究基金 2016-2018 项目主持人。

9.      全球粮食安全背景下集约化农业的伦理问题研究（项目编号SKCX2017005）中央高校基本科研业务费人文社会科学研究基金 2016-2018，项目参与者。

10.    江苏特色村镇保护研究（项目编号SKYJ2016003），中央高校基本科研业务费人文社会科学研究重大项目，2016-2018，项目参与者。

11.    江苏传统饮食文化遗产资源保护研究”（项目编号CC18W01），四川省教育厅  2018-2020 项目负责人。

12.    中国博士后科学基金第65批面上资助（项目编号2019M651850），2018-2020 项目主持人。

13.    2019年度国家社会科学基金重大项目“大运河文化建设研究”（项目编号19ZDA187）,2019.12-2024.12 子课题1主要负责人。

14.    2019年度大运河文化带建设研究院（江苏）智库专项研究课题“大运河农耕文明资源及开发利用研究”（项目编号DYH19ZXA1）项目参与人。

15.    福鼎文史项目·文献汇编，福建省福鼎市政府支助项目（横向课题），2019-2021，项目负责人。（横向课题）

16.    2020年中央高校业务经费项目“江苏大运河沿岸地区饮食文化遗产的调查与研究”（项目编号SKYC2020008）（2020-2022），项目主持人。

17.    2021年度国家社会科学基金重大项目“中国古农书的搜集、整理与研究”（项目编号21&ZD333）子课题项目3参与者。

18.    2022年南京农业大学中央高校业务前沿项目“‘两创’视野下古农书内涵挖掘与传承整理研究”（项目编号SKQY2022002）（2022.4-2024.3）， 项目主持人。

19.    2022年国家社科基金一般项目“非物质文化遗产保护的社区参与式治理研究”（项目编号22BSH044）（2022.10-2027.12）项目参与人。

20.    2022年度江苏省教育科学规划重点课题“文化遗产专业硕士学位学科建设研究”（项目编号B/2022/01/124）（2023.1-2024.12），项目主持人（2/2）。

21.    杭州市临安区社会科学研究重点委托课题立项合同——吴越国饮食文化研究，（2023.6-2024.1），项目主持人。（横向课题）

22.    2023年度国家社会科学基金一般项目“秦汉魏晋南北朝时期域外作物的引种与推广研究”（项目编号23BZS019）（2023.9-2027.12），项目主持人。

荣誉奖励

1.      2018年5月，中国农业史青年论坛暨中国农业历史学会2017年度年会论文三等奖

2.      2.2021年6月，人文与社会发展学院优秀共产党员

3.      3.2023年6月，人文与社会发展学院优秀党务工作者

4.      4.2023年6月，南京农业大学优秀共产党员